
El día del amor y la amistad (San Valentín) es una buena excusa para acercarse a las ollas y sartenes, disfrutar cocinando y hacer feliz a tu pareja (Media naranja), con algunos toques de buena gastronomía y buen gusto.
Hay muchas formas de decir te amo o te quiero, una de ellas definitivamente es cocinando. Tomándose su tiempo, estando pendiente de la receta como si no hubiera en el mundo ninguna otra preocupación y, al final, consiguiendo la felicidad del otro al alegrarle el estómago y el corazón.
Mi recomendación personal es la utilización de vajilla exclusiva para el amor (sobre todo teflón y utensilios particulares para cocinar con muchoa amor).
Hay un secreto muy importante para cocinar maravilloso. No tiene que ver con los años de formación o el tener un gran libro de cocina. No importa la receta que cocines o cuan preciso seas. El factor más importante en la cocina es un ingrediente muy simple: el amor.
Creemos que cocinar por amor es preparar alimentos con la sencilla motivación de la alegría que se crea al producir algo para otros. Cocinar siempre implica ir tras un resultado que se comparte y eso renueva nuestra esperanza en el mundo. Así sea porque se quiere, porque se debe hacer o porque se hace como negocio, la satisfacción de cocinar explota en el momento de decir "¡Ya pueden pasar a la mesa!", que es como una especie de grito de victoria.
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